O Ambulatório de Nutrição da Faculdade CISNE, inaugurado em 2018, tem por objetivo prestar assistência nutricional à comunidade interna e externa. O público externo é proveniente dos serviços municipais, de livre demanda e de encaminhamentos realizados por municípios conveniados.
O ambulatório atua ainda como um espaço de aprendizagem para os discentes do Curso de Nutrição, os quais recebem a supervisão de profissionais nutricionistas.
No momento atual de pandemia por COVID-19, as atividades do Ambulatório estão suspensas. Espera-se que em breve os atendimentos sejam retomados.
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